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&ldo;老太爷对鱼片要求这么高?&rdo;赵雪道:&ldo;黄大厨做好用心,一直都看着道菜。&rdo;
&ldo;别菜倒还好说,这道熘鱼片……&rdo;苗婶子摇了摇头,道:&ldo;这是萧大厨拿手菜,黄大厨做过几次这菜,可老太爷总说不是那个味,后来就不让黄大厨做了。没想到今个儿老太爷又想这道菜了。&rdo;
&ldo;不知那萧大厨烧熘鱼片是什么味。&rdo;赵雪笑道:&ldo;能让老太爷一直记着,连黄大厨都犯了难。&rdo;
&ldo;我也不知道。&rdo;苗婶子道:&ldo;以前京城,我是偏院厨房做事。等我到这厨房做事时,萧大厨已经病重,我没看到过他做这菜。&rdo;
苗婶子和赵雪说着说着,话题就扯远了。等到黄连端了那盘熘鱼片回来,赵雪才注意到刚才她们说话那会儿黄连已经出去了。
&ldo;你看,我说那菜做不对吧。&rdo;苗婶子看了黄连一眼,道:&ldo;看黄大厨那脸色,你今天他身边做事要小心点,省被骂。&rdo;
&ldo;嗯,我知道。&rdo;赵雪看黄连全神贯注看着那盘熘鱼片,道:&ldo;也不知道宁老太爷想吃鱼片是什么样,都是熘鱼片,味道不会差太远吧。&rdo;
&ldo;人心情不好,吃什么味道都不好。&rdo;苗婶子道:&ldo;听刘大娘说,今天一早老太爷就回来了,他一回来就把几位小姐叫了去训了一顿。&rdo;
&ldo;是哪位小姐犯了错,惹得老太爷不高兴了?&rdo;
&ldo;哪呀,老太爷心情不好找人出气呢。&rdo;苗婶子道:&ldo;听说老太爷这次出门约了沈老太爷一起出去,结果沈老太爷失约没来。&rdo;
原来是被放鸽子,难怪心情不好。
&ldo;就是可怜黄大厨了,好久没做这熘鱼片,老太爷这一想起不知他又要想着法子做这菜了。&rdo;
到了晚上黄连倒没再做那熘鱼片,只是他一直走神,赵雪问他晚上要做什么菜时问了好几遍他才回过神来。
&ldo;黄大厨,你还看那熘鱼片啊。&rdo;赵雪看着搁一旁熘鱼片道:&ldo;你都看一下午了,你又不是萧大厨,菜做不出他那味也正常。&rdo;
黄连抿唇,半晌才道:&ldo;可老太爷说我烧这菜和萧大厨烧得味道差了很多,根本没法子比。&rdo;
赵雪了然,身为一个厨子,东家却一直惦记着前任厨子烧菜,黄连心里肯定不好受。
&ldo;这菜做不来真没事。&rdo;赵雪道:&ldo;我听人说老太爷外没等到要等人,想吃鲜河豚又被人抢了先,这才吃了一肚子气回来。&rdo;
黄连沉默不言,赵雪想这菜是黄连心中一根刺,哪是自己两语三言就能劝说好,也不再劝他,只是埋头做自己事。
本以为熘鱼片事就这么过去了,可宁老太爷骤然减少食量却让厨房人不安。后连张师傅和黄主厨都被宁老太太请了去。
张师傅回来后就苦着一张脸,赵雪问道:&ldo;老太太是因为老太爷吃少事把你们郊区?&rdo;
张师傅苦笑道:&ldo;就是这事啊,老太爷近吃少,老太太叫我们下午做点心时候也送一份过去给老太爷,让他多吃一点。&rdo;
赵雪想起苗婶子话,这人心情不好,吃什么都没味道。宁老太爷这次出游心情不,厨房里饭菜恐怕很难取悦了他。
道理厨房人都明白,可该做事还是要做。张师傅下午准备点心时就量挑那开胃可口做,酸梅山楂都放到点心里了,可宁选尝了点就没再吃了。只喊厨房里晚上给他煮点小米粥,凑合着吃吃就行了。
宁选已经回来四天了,这四天他吃都很少。人心情不好食欲减退也是有,等到肚子饿了自然会想多吃些。可看着红绫端回来只喝了小半碗粥,赵雪眉头也皱了起来。
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