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第50章（第2页）

赵雪不知张师傅为什么这一点上这么固执，她也不好争辩，就回去做自己点心了。

下午点心做差不多时候，张师傅就叫赵雪用酥油、蜜以及水和了面，然后张师傅又过来做点心，赵雪见他把面团捏成朵状，捏到后面，手都不住颤抖。

&ldo;你歇下吧。&rdo;赵雪道：&ldo;捏了一下午点心，手哪吃消?&rdo;

&ldo;没事。&rdo;张师傅道：&ldo;这花形你们捏不像，我来。&rdo;

赵雪忽然有些明白张师傅不爱做花样点心缘故了，也许是点心捏做太多，厌了吧。

黄主厨那儿冷菜已经上完了，张师傅见时间差不多了，就叫小顺把摆成寿形面人连着盘子一起上蒸笼蒸。

等到菜上到一半时，张师傅让赵雪他们把捏成朵状点心放到锅里炸，等炸出来之后撒上一层芝麻，这就是巨胜奴了。

看着做出来巨胜奴，张师傅满意笑了。

赵雪目光却停留蒸笼上，她对张师傅道：&ldo;师傅，蒸笼里那些做出来，我们先看一眼再送去怎么样?&rdo;

&ldo;可以。&rdo;张师傅叹了口气，道：&ldo;我也有好久没见到它了。&rdo;

张师傅还想感慨两句，就见那日送话来小伙计过来了，他手上还端着一盘点心。

&ldo;又来?&rdo;赵雪扶额，小厨房对给他们送点心还真是有着别样热情啊。

&ldo;这是杨师傅送过来给张师傅尝。&rdo;小伙计看了会儿张师傅脸色，道：&ldo;是寿宴上要用。杨师傅还让我问一下，不知能不能见一见张师傅大作。&rdo;

&ldo;这个……还真不能送去。&rdo;张师傅想了会儿，道：&ldo;你和杨师傅说，他点心要是做好了，就请过来一趟，我这没多余点心可以送去。&rdo;

小伙计答应了声，就下去了。

又是盖子，赵雪现看着放着盖子盘子就头疼。

小顺倒没想那么多，他走上前把盖子一掀，随即露出鄙夷神情：&ldo;就拿这和师傅比，也太敷衍了。&rdo;

张师傅走上前，看了眼皱眉道：&ldo;乍一看是云片糕，仔细看又不是，杨师傅就做这送上去。&rdo;

这糕点洁白莹润，看着倒是舒服，可送到宴席上多少有些简陋。张师傅拿起一块糕点看着，比起云片糕，这糕点可细多了。

赵雪也凑上前看了，她问张师傅道：&ldo;这就是你和杨师傅打赌保密糕点?&rdo;

&ldo;是啊，没想到他做了这个出来。&rdo;张师傅道：&ldo;好歹也是大酒楼师傅，就这点水平，啧啧!&rdo;

张师傅感叹完，听到小顺轻咳一声，连忙转移话题道：&ldo;这糕点你尝尝，也许味道好。&rdo;

赵雪笑着摇头，然后从灶台里取了火将昨夜没烧完烛台点着，张师傅道：&ldo;天都黑了，是时候点灯了。&rdo;

他话音刚落，就见赵雪把那糕点掰开，那细细长长白糕点居然连着也不断，张师傅刚想赞两句，就见赵雪把糕点放到烛台上，只听滋啦一声，那白色糕点居然燃起来了。

这糕点是用糯米粉、猪油、肉桂、白糖做，这些材料都易燃，抽出来面线做又细，所以可以燃烧，就跟灯芯一样。

张师傅睁大眼看着，赵雪道：&ldo;我以前听人说过，有一种糕点遇火可燃，没想到真见识到了。&rdo;

&ldo;识货，真识货。&rdo;欢笑声响起，赵雪回头一看，只见一个四十多岁男子站门外，此时天色渐暗，赵雪看不分明他脸上表情，却觉得他高兴很。

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