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“你这个靠着百姓供养的税金小偷是不会明白的,我保佑你下辈子投胎到一个穷到屋顶漏水、墙上漏风的穷苦人家,等你靠着自己双手去赚钱,你就知道什么叫节俭,哼,吃饭,嫌弃的就别吃了,我求之不得。”
萧羽早就跟着金萝萝吃起来了,每吃一样神色就振奋一分。
萧澈看他们不理会自己,吃得很开心,自己看着也食指大动,慢悠悠抬起筷子,慢条斯理吃起来。
“萝萝,这茄子的味道很奇妙,和我以往吃过各种制法都不一样,这菜叫什么?”萧羽拿起乌木镶银箸子,夹了一条茄子,吃后顿觉惊奇不已。
“这茄子的制作方法可不同一般,它名字叫茄鲞。”[
金萝萝笑了,这回萧羽也当了回刘姥姥。
茄鲞是红楼梦中颇有名的菜肴,当初她看时都觉得咋舌,做一道菜这么复杂,也太夸张了吧。
不过当师傅把茄鲞按那繁复的配方做出来时,那味道真是绝顶。
中华上下五千年的饮食文化不是盖的。
“怎么个不一样,从这些茄子的外形和味道,我还真想不出到底怎么制法?”
萧羽好奇了,又尝了口茄子,太好味道了,至少他从来没吃过这样的美味的茄子。
金萝萝回忆起凤姐的话,因葫芦画瓢朗朗背诵。
“把才摘下来的茄子把皮了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱切成钉子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。怎么样,这样做出来的茄子好吃吧!”
反正当初她是吃得口水直流,所以才要这里的师傅学习这道菜式,并且练习了一年多才出师,做出完美的味道。
听金萝萝的介绍,萧羽口呆目瞪。
他感觉这茄子实在太有分量了,不敢轻易咽下,细细咀嚼。
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