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而保康门书坊老店的后院空下来,修葺一新,室内添置数张造型古雅的杨木长桌,室外四方院内摆设几只小小的方桌,桌旁匹配足数的玫瑰椅,提供给客人们借书观看时安坐。
院落中插花燃香,雅致万分。
书生们本以为,能租胡床坐在书架下读书已经是非常美的一件事,可如今罗氏书坊更上一层楼,能提供这样的环境,实在是叫人难以置信。
后来罗氏书坊重新开业他们才知道,到后院观景读书是有门槛的,需要先购买酒水才有座位可坐。
有些书生觉得不平,但听说罗氏书坊提供的酒水,都是由那个著名的柳井巷茶坊提供,便息了反对的声音。柳井巷茶坊在京中的风头多大,实乃众所周知,预约座位的花笺曾一度贵如金箔,能去上一趟实属不易。
罗氏书坊能提供来自柳井巷茶坊的点心饮子,那还真是……
挺吸引人的。
做生意这件事,说白了就是整合资源为自己所用。
罗月止同周鸳鸳共同经历了这么多事,这样一单生意说出口,都不用费口舌谈判,周鸳鸳哪儿有什么不同意的。
周鸳鸳信任他,犹如信任亲生的兄长,知道罗月止必定不会亏待她,若罗月止叫她闭着眼睛去签契子,没准她都会直接提笔签下的。
如今天气寒冷,柳井巷茶坊最经典的那款薄荷茶已不太好卖了。罗月止听周鸳鸳谈起这件事,把手塞在阿晞肚子底下暖着,开口给她提供了一个崭新的饮品点子。
首先要在锅中煮茶,待茶水煮熟,便将生牛乳倒入茶水,继续煮止轻微沸腾,加入蜂浆与白糖调味,出锅过滤茶叶,便能得到一碗醇厚甘甜的茶乳。将热腾腾的茶乳倒入广口碗,配以甜赤豆、芋头、山楂、熟燕麦、核桃碎、黄豆元子等多味食材点缀。
茶可祛乳腥,乳可添茶润,甘甜醇美,配料繁多,口味与趣味皆是上成。
《千金方》认为牛乳生饮微寒,而熟食偏温,加上各式温热的食材搭配,在寒冬之中还有些疗补的功效。
北宋时候已有食用牛乳的例子,但通常是作为乳酪,分块而食之。皇宫之中甚至还有个“乳酪院”,从属于饲养牲畜的左骐骥院,专门负责收取牛乳,制成奶酪乳饼,供给御厨。
但这样将牛乳与茶水共煮,加入各式食材,犹如夏日制乳冰酪的做法,真真是头一回见到。
就算是周老丑这样辨识天下茶点的老炮儿,也是闻所未闻,直呼奇异。
周鸳鸳趁热吃了整整一大碗,只觉得口中残留甘甜,腹中温热,薄汗微发,浑身都舒畅。
“真是好点子,月止哥哥怎么想出来的……”周鸳鸳神采奕奕,连忙问,“茶坊里若要买这乳茶饮,必定能红遍东京!”
罗月止真是好长时间没喝过奶茶了。
周老丑的手艺当真是厉害,第一次做这乳茶饮,做出的味道就有了些二十一世纪奶茶底的感觉。当世人不习惯用高筒杯和吸管喝饮料,倒在碗里吃也是一样的。
罗月止也埋头吃了一整碗红豆芋泥奶茶,满足地呼出一口气,从中尝出了一股对于二十一世纪的思乡之情来。
第108章诗与小女
乳茶饮上市,果然在京中读书人群里引起好一阵轰动。
他们不仅爱喝,还争相为乳茶饮赋诗,赞叹其软滑甘甜。
柳井巷茶坊新品开售,自然要拿出声势去宣传,罗月止专门拨出一笔款子打点秀才学生,选出几首文采卓然的诗歌印在宣传单上,又装裱出几幅挂在茶坊中吸引目光,询问新品的人登时多了起来。
乳茶饮之名一传十十传百,不光是店里卖的多,每日索唤送出去的就足有百份。这走红的饮子不仅帮助柳井巷茶坊在冬季维持热度,也帮罗月止重新开张的书坊吸引来不少客源。
点上一碗热气腾腾的乳茶饮,在书坊幽静的后院里寻个座位,安安静静看上半天的书,莫说当今秀才,就算是二十一世纪的年轻人,也会忍不住被这份安逸吸引。
不过半个月功夫,连安养在深深宅邸中的蒲夫人都听闻了这一碗饮子的风头,趁罗月止将晞哥儿带回郇国公府说话的日子,给罗月止和赵宗楠一人上了一碗。
“听说今年冬天京中大小人家都在喝这碗乳茶饮。前些日子五姐儿过来请安给我捎带来一碗,我尝过,觉得滋味甚是不错。”
蒲夫人温声道:“听五姐说,莫说各家娘子,连各府郎君们也爱这口滋味。我琢磨着你们今日过来,便差人从柳井巷买了好些乳茶汤底,叫厨房又滚过一回,自己配了些姜汁和糯粉圆儿进去,驱寒暖身,也是好喝的,你们快尝尝。”
蒲夫人这样反应,一看就不知道这乳茶饮的走红到底出自谁人之手。赵宗楠似笑非笑看了罗月止一眼,罗月止读懂了他这个眼神的意思,赶紧摇摇头,叫他别乱说话。
赵宗楠却觉得没甚么可瞒,将罗月止与柳井巷茶坊的生意同蒲夫人讲了个明白,言语间颇有炫耀之意。
罗月止本不敢在蒲夫人面前显得市侩,很少提及自家生意,没想到蒲夫人全不介怀,还夸赞了他几句:“我还琢磨着阿止心思灵巧,专门找这样好玩的新花样想来同你分享,却不曾想这本就是阿止的主意!”
罗月止自觉以小人之心揣度君子之腹,颇为惭愧:“夫人您不鄙商贾,坦诚以待,实在叫我汗颜。倘若蒲夫人也喜欢这些新花样,我那儿还有些有趣的物什,择日一并给您送来。”说的自然是留仙椅与大富翁图等稀奇古怪的玩意儿。
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