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第61章 李二亲自拜访（第2页）
再加入生粉和鸡蛋清，拌匀后放在一边待用。
接着，庄舟开始准备粉蒸肉的调料。
他找了一个碗，直接加入成品的蒸肉粉，搅拌均匀。
然后，他开始准备蒸笼。
将红薯洗净后去皮，切成小块，放在蒸笼的最下面。
再将搅拌好的五花肉放在红薯上面。
一切准备就绪后，庄舟将蒸笼放入锅中，盖上锅盖，开始蒸肉。
接下来，庄舟又开始准备烧排骨。
马小灵今天没有主厨，主要打下手。
并负责烧火。
这是古代，只有烧柴煮饭。
可她是全程看着庄舟在表演。
她哪里想得到，庄总居然还会做饭。
早已是惊愕不已！
“这红烧排骨啊，得先冷水焯一下，去除血水和杂质。”
“然后热锅凉油，将排骨煎至两面金黄色，捞出备用。”
“锅中留底油，加入生姜、大蒜煸炒出香味。”
“再加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。”
“然后是八角、桂皮、香叶、干辣椒继续翻炒。”
“看见没，这样就差不多了，再加入清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
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北冥耙耳朵”
“……”
庄舟边炒边说。
一回头，就看见马小灵满脸惊讶地盯着自己。
那神情就像是在看外星人。
毕竟，这个时代讲究的是君子远庖厨。
可庄舟毫不在乎：
“刚才的步骤都记下了吧，以后就你来做了。”
“对了，你能吃辣吗？”
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