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第147章（第1页）

农家的晚饭吃的早，送走了齐家大房爷孙两个，也才是戌时。

直到这时，金嬷嬷才有机会询问今天是什么日子，竟然做了这么丰盛的晚饭，还请来了大房的老爷子。

“还有，那个蛋糕又是怎么回事？那个香浓的味道是怎么做出来的？”金嬷嬷现在主管小食店，她最关心的是晚餐时那只蛋糕超乎寻常的味道。

齐友年笑着摇头不语，叶子今天这么高兴，大概是因为那个灰白色的、叫做稀奶油的东西吧。话说，那个东西还真是味道浓郁，做出来的蛋糕，奶香味完全不同于原来用牛乳做的蛋糕。

叶欣颜笑着说：“嬷嬷今天尝到的蛋糕，是我用牛乳里面的奶油做的。我原本只是知道个大概，不敢保证能做出来，只是抱着试一试的想法。想着就算第一次做不成，顶多也就是多试个十次八次的，终究能成功。没想到只用了一次就从牛乳桶里撇出了稀奶油。”

“这个奶油不但能做蛋糕，还能用在咱们小食店的各样点心里，做出来的东西和蛋糕一样浓香。往后咱们小食店就有了比别家更加美味的点心，没准儿咱们的铺子能开到豫远郡去呢。您说，这是不是个高兴的事情？该不该庆祝一下？”

金嬷嬷晚饭的时候也吃了一点奶油蛋糕，虽然顾忌着晚上不好吃太多甜食东西，只尝了一小块，但就是这一小块，也足以让金嬷嬷惊叹于奶油蛋糕那浓郁、松软的口感和味道。

“牛乳里面真的有油？”金嬷嬷问道。

叶欣颜得意的丢过去一个眼神，说道：“那当然，我往出撇稀奶油的时候，爷爷是全程看过的。不信您问爷爷。”

金嬷嬷看向齐友年。

齐友年无奈笑道：“叶子真的从那馊掉的……”老爷子接到叶欣颜不满意的眼神，连忙改口，“对对对，不是馊掉，是从发酵过的牛乳上撇出了稀奶油。”

第一百二十六章小篮子里是什么？

有了齐友年的作证，金嬷嬷依然把难以置信的眼神转向叶欣颜，昨天她还看过那几个放牛乳的桶，那牛乳已经变质，看着明明的不能用了。

做为实打实的古人的金嬷嬷，曾经很忧心养牛场好几头奶牛所产那么多牛奶的处理，也看过叶欣颜静置在养牛场库房中的牛奶木桶。这时节的天气还不算冷，顶多也就是有些凉爽而已，这样不加任何处理的长时间放置牛奶，在金嬷嬷看来，只有一个结果，那就是坏掉，最终倒掉。

虽然叶欣颜念叨过很多次，那样放置牛乳，可以分离牛乳和牛乳中的油脂成分，也就是奶油。可是金嬷嬷却不怎么相信，更加没往心里去。

难道事实证明，她家到小姐真的能从牛乳中取出了……那个叫稀奶油的东西？金嬷嬷的疑惑眼神再次飘向叶欣颜。

叶欣颜得意道：“怎么样？没想到吧？”

“可是……，那几桶牛乳好像……真的……有点馊了啊。”

金嬷嬷很有些怀疑自己的眼力或者记忆力出问题了。难道她年纪大了，记忆力出现了偏差？她有心再尝尝奶油蛋糕的滋味，可是念头一动，就看到坐在炕上、对着蛋糕虎视眈眈的齐嘉，不由得放弃了这个想法。

叶欣颜看着金嬷嬷困惑难解的神情，笑道：“嬷嬷不用纠结，今天的稀奶油还有一些，够做几个蛋糕。您明天就把这些稀奶油带去铺子，做法很简单，只把咱们往常做蛋糕的牛乳和食用油换成足够的稀奶油即可。”

金嬷嬷瞪大了眼睛，问道：“这么美味的蛋糕，做法就这么简单？”

“是啊。”叶欣颜点头道，“就是这么简单，很多吃食都是这样，要的不是手艺，而是食材原料的精制。您尽管把稀奶油拿去店里试做，咱们库房每天都会有新的牛乳产出，每天都有发酵好、可以分离的稀奶油供给小店。虽然量不算多，但奶油的产出量稀少，蛋糕的价格势必昂贵。除了大富之家，寻常人家不会经常买，咱们的稀奶油应该够用。”

炕上、倚着齐友年的齐嘉看着叶欣颜两人说话，几次欲言又止，苦恼着，他到底要不要提醒姐姐，要是明天把家里的这块蛋糕拿去和三顺哥哥、大伯母分食的话，他就没多余蛋糕了。可是，小食店的买卖好像更加重要呢。

齐嘉有些委屈的嘟了嘟嘴，决定还是不提醒姐姐了，把奶油拿到店里做生意赚钱养家才是对的。

叶欣颜当然看到了齐嘉变换的稚嫩表情，对于小家伙选择不开口感到满意。

齐嘉离开齐家三房有些日子了，心灵的创伤虽然不能说痊愈，但他的情绪和对日常生活的反应也渐渐正常了。之后就需要把他教成一个既活泼、又有责任心的孩子，万万不能把他养成一个只顾自己、以自我为中心的自私性格。

对于齐嘉对奶油蛋糕的渴望，叶欣颜也想满足的，这在她看来这是个小的不能再小的想望。但叶欣颜依然没有改变想法，明天送他去许氏那里的时候，依然会带上家里剩余的那块蛋糕，让他和人分食。

第二天一早，吃过早饭，金嬷嬷把需要带走的稀奶油用小罐子装好，等到齐二成三人，去村口坐牛车赶往县城小食店，去试制叶子所说的奶油蛋糕。

今天的叶欣颜需要处理去掉奶油的酸奶浆，送走了金嬷嬷，依照前一天说好的，她把齐嘉送到齐家大房。当然，还带上了昨天剩下的一大块芝士味奶油蛋糕。

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