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“吕老板这灶台确实好用。”陈言见铁板渐渐发热,抬头对着面色有些异样的吕老板夸赞了一句。
吕老板回了个僵硬的笑容。
周叔跟周阿么站在一旁,看着陈言三两下就将铁板灶台用了起来,顿时开心不已。
陈言挑了一些新鲜的蔬菜,包括圆白菜、胡萝卜、洋葱,肉类则挑了牛肉,再加上各色调味。
食材看着简单,处理起来也不难。
陈言直接将圆白菜、胡萝卜、洋葱切丝,又将牛肉一部分切丁,一部分切成细丝。
两个灶台一同使用,一边煮开水直接放入面饼。陈言看着面饼开始变形分散成面条,拿筷子稍稍搅拌了一下,又迅速捞出。
另一边,则直接开始炒配菜。
铁板的受热均匀,陈言同时将蔬菜与牛肉分成两堆一同翻炒。
一旁的人看得全神贯注,唯独吕老板见他手法娴熟,脸色越发凝重。
两堆配菜合成一堆,加入调味料,很快就散发出食材特有的香味,引得围观的人们不住嗅闻。
这时,陈言又将面条倒入配菜中,用筷子一同翻炒。就在人们迫不及待的想要品尝之时,陈言取了一个盘子,将炒面装盘,置于众人面前。
冒着丝丝热气,又散发着诱人香味的一盘炒面就此出锅。
“鉴于大伙刚刚抱怨周叔的汤面吃腻味了,我就给炒了盘面,给换换口味。”陈言去洗了下手,走回灶台边,将盘子端去桌子上放好。
周围人的视线都盯着炒面,还有人不住的吞咽口水。
李茂山从灶台后出来,先去洗了手,又取了条赶紧的布巾,给陈言擦拭。
“小哥儿手艺不错嘛。”吕老板见他都将一盘炒面放上桌,他倒是先夸赞了一句,“色香过关,就不知道味道是否也能过关。”
陈言比了个请,淡然开口:“吕老板大可先尝尝。”
吕老板用筷子夹了一些,就着吃下。
“老秃驴,味道如何?你倒是吃完了说话啊?”
老鲍在一旁看了急忙催道,见吕老板没反应,直接拿了筷子就吃。
周叔与周阿么亦取了筷子分别尝试,另有几个垂涎许久的围观者也纷纷上前品尝。
本就不多的炒面就被众人你一筷我一筷分食光。
“这炒面跟一般的面味道不一样。”
“这配菜味道也好,牛肉粒好有嚼劲。”
“牛肉丝跟白菜丝萝卜丝混在一起,搭配着真好看。”
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