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第95章(第1页)

居安把一块豆腐放进了嘴里,发现很烫,乎了几口气,才把豆腐吃进了肚子里,这时候姐姐也拿了筷子过来,姐弟两便围着一盘煎豆腐吃了起来。

居安边吃边说道:“妈,你知道美国豆腐多贵,一斤豆腐就是这种嫩豆腐,合着人民币要十多块钱。”

老妈一听这话立刻拿起筷子,从居安的盘子里夹了一块豆腐尝了尝:“这也没什么特别的啊,家里的豆腐都是一块钱一块,也不比家里的好吃啊,一块豆腐十多块那不是坑人么。”

“估计美国人吃的少,做的人少,东西当然就贵些了”姐姐想想给出了一个答案。

老妈也跟着点了点头。不一会的功夫,盘子里的煎豆腐,便被姐弟两人一扫而空,居安还砸吧砸吧嘴说道:“真是美味啊。”听的老妈和姐姐都笑了起来。

中午的时候家里只有三个人吃饭,居安老妈和姐姐,老妈则做了几份家常豆腐给托马斯他们每人送了一盘,老妈怕过了油的豆腐放在外面坏了,便一次性的烧了很多,顺道也带着几位老外尝尝。

吃过了午饭,老妈和姐姐忙完了家务,就开始腌起了咸鸭蛋,居安也在旁边帮忙,老妈把这段时间收集的鸭蛋都取了出来,然后放在一个大盆子里,放上水让居安和姐姐每个都仔细的清洗,然后看看有没有坏的挑出来,洗好了以后,用干的纱布擦干净鸭蛋上的水,摆放在台子上晾干。

老妈找出了收藏的松木灰在松木灰里加上酒和盐,然后加些凉开水搅拌成灰泥,然后就等着鸭蛋都晾干了直接抹上去。

大家正在聊天的时候,南希回来喝咖啡顺道把盘子送过来,看见几个人在桌上摆了六十几个鸭蛋,奇怪的问道:“你们准备煮鸭蛋吃么。”

居安解释道:“不是我们是准备腌咸鸭蛋,就是放到坛子里,裹上泥,放个一个月就好了。”

南希奇怪的问道:“那鸭蛋不就臭了么,还能吃么,太可怕了。”

居安被她噎的受不了了,只好说道:“等做好了,你可以尝尝,很好吃的,比鲜鸭蛋美味多了。”

南希摇摇头说道:“我不想吃,太可怕了”说完便对居安说道:“请转告你的母亲,中午送的菜很好吃,我很喜欢,对了它叫什么名字来着?我也想学着自己做着吃。”

居安说道:“家常豆腐,就是用豆腐的一种烧制的加上火腿肠,木耳等等,先把油豆腐切成两半,这样容易入味,然后把火腿肠切成小丁,木耳泡好,然后放进一些水,烧就可以了。”

南希说道:“听起来还是满容易的,有时间我也来学下。”

居安笑着说道:“可以啊,到时候想学我就可以教你了。”南希说了声谢谢,便放下盘子转身出了屋子。

姐姐问道:“跟你说什么呢?”

“夸老妈做的家常豆腐做的好呢,想学,我说我都可以教他,刚来的时候还问我们在做什么,我跟他说腌鸭蛋呢,然后告诉她要腌制一个月,她认为东西放了一个月就坏了,不能吃了”居安说道。

姐姐和老妈一听噗呲一声笑了起来。

居安跟着说道:“老美上次一个报纸上的文章提到皮蛋是世界上最可怕是食物,那个味道,颜色什么的他们根本接受不了,说是刺鼻气味,口味怪异,是魔鬼的蛋。”

老妈和姐姐一听又哈哈大笑了起来,刚笑完老妈便担心起来:“那三儿,咱还是取个中国媳妇得了,你这娶了个外国人,这也不能吃那也不吃,这日子可咋过啊。”

居安一愣,说道:“你怎么又扯到这个方面去了,看你担心的,好了好了,估计鸭蛋都干了,大家抹泥吧。”说着出了屋子,把坛子提了进来。

用手往坛子里一抹,干干的正好用。

然后,居安和姐姐开始在鸭蛋皮上抹泥,抹好了一有交给老妈让老妈摆放在坛子里,整个抹完,前后花了半个多小时,没办法老妈要求的太严格了,抹的厚了不行,薄了也不行,害的居安返工了十来个鸭蛋,才让老妈满意,等老妈在坛子里放好了鸭蛋,居安一看,真巧了,刚刚放了一个小坛子。

老妈又找来一个厚塑料布盖住罐子口,拿了条布条对着居安说道:“你力气大,把坛子口扎紧了。”按着老妈说的把坛子口扎紧,然后又搬到了厨房的角落,老妈指定的地方,这最后的工作才算完成。

弄好了这一切,三个人就彻底的清闲了下来,泡了壶茶,居安和老妈还有姐姐便坐到了廊架下面休息。

居安对老妈说道:“妈,你就干脆不要回去算了,让姐姐和姐夫带着彤彤回去,坐十几个小时飞机多累啊。”

姐姐也接口说道:“是啊,妈,你就和爸爸在三儿这里住着好了,这里空气又好,爸爸又喜欢骑马多好啊。”

老妈想了想说道:“你们和冉冉彤彤都回去了,我跟你爸在这里多没趣,他们美国鬼子说什么我都听不懂,要是老三在出去几天有事情,我和你爸难道两个人聊天?这里谁都不认识,每家都住的这么远,想串个门子都不行。”

居安想了想也是,老妈在这里自己是舒服了,但是老妈老爸找谁聊天去,估计整个刘易斯敦除了自己也没几个中国人,想了下就说道:“那行,我送你和老爸姐姐和姐夫一起回国,然后我再回来。”

老妈笑了笑说道:“送到机场就行了,等我们上了回国的飞机你就回来吧,来回要一天的飞机也累得慌,到了江南你姐夫还能不知道回家的路?”

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