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第118章(第1页)

江九宁低头看去,两个餐盘里的汤羹都非常有特点,组成了八卦的形状。

只不过两个汤羹一个是黑白分明的,一个是白绿分明的。

就像是面前摆了两个小小的八卦。

花荼介绍道:“这是太极羹的两种做法,一种是甜羹,使用的是芝麻糊和杏仁等制作而成,另外一种是咸羹,用无色的高汤为底,一边加入的是豆腐,一边加入的是菠菜汁。大家尝一下,更为喜欢哪一道,我们最后保留一道。”

大家拿起汤勺,都有点不敢破坏那八卦的形状。

他们先尝了尝那黑白的羹,芝麻糊一喝就知道是师傅用芝麻现磨的,和外面买到的味道都不一样,更为醇厚,白的部分也有些粘稠,带着淡淡的杏仁味道和奶香。

喝到最后,两边融合之后更是一种别致的味道。

咸的那道汤品的底汤是极其鲜美的,绿的一边加了菠菜,很好地融入了青菜的味道,多了一丝清甜,不知道师傅用了什么方式制作,这菠菜不见苦涩,只有菜香。

白色的豆腐羹里,豆腐大小像是珍珠一般,一汤两味,混合之后又有了第三种的味道。

乐舒云看了看眼前一叠厚厚的卷子:“两道都很好吃啊,这要怎么选?”

江九宁有点头疼:“我这个,选择困难症发作了!”

慕映安毫不犹豫,拿起笔在黑白太极羹的选项上加了个对勾,露出了鄙夷的神色:“你们不会难到答不出这道题吧?”

慕颂之在一旁问:“你是根据什么选择的?”

慕映安解释说:“因为我吃过花荼叔叔做的菜啊,我觉得花荼叔叔会做好多好喝的汤,他做的咸汤里一定有比这道八卦羹更为好喝独特的,饭店里甜品汤羹却很少见,我自然选择甜的啦。”

这话说得逻辑满分。

小映安随后又道:“我申请,把这份汤加入到宝宝套餐。”

这道汤的外观非常特别,小孩子用勺子就能玩上半天,顾不得乱跑了。

旁边的人听了以后恍然大悟,纷纷也开始勾选。

花荼在一旁又示意服务员继续上菜,下面一道菜又是一个人两个小碟。

左边的一个上面摆了一条小金鱼,右边的一个像是一个小福袋。

花荼介绍道:“这两道菜一道叫做金鱼鸭掌,一道叫做天梯鸭掌,是鸭掌的两种做法。”

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