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王有银家的人只要出门,基本手里都拿着两根地瓜干。地瓜干是越嚼越香,特别适合闲磨牙。
地瓜干这东西也没啥技术含量,宝月做好了地瓜干,就把做法教给了老王家的女人们。
整个老王家全家出动晒地瓜干。就连王家奶奶也跟风晒了五十多斤。宝月都有点担心爷奶的牙口了,这么多地瓜干,可别把两老人的牙给崩了,要不然自己可罪过了。
地瓜除了晒成地瓜干,还能做地瓜糖。做法很简单,流程跟做麦芽糖差不多,就是把蒸熟的地瓜捣烂,然后把捣烂的地瓜泥放到切碎的麦芽中,加上煮熟的糯米饭一起发酵。
发酵需要用三四个时辰,等发酵好了,就把大纱布吊起来,下面放着桶接漏下来的汁水,然后用这些汁水熬糖。滴干净的残渣就可以喂猪了。
地瓜糖的甜味要比麦芽糖浓一些,而且带着地瓜的香甜,相比于麦芽糖,宝月更爱吃地瓜糖。
地瓜糖还有一个很大的优势,那就是产糖量大。
麦芽糖的糖汁主要靠的是麦芽,但是地瓜糖的糖汁主要靠的是地瓜。只要少量的麦芽,就可以熬煮一大锅的地瓜糖。
因为今年地瓜产量实在太高了,宝月没收住,煮了两锅的地瓜,弄了一大锅的糖浆,等把糖做完切成段,切了一万多段糖。
出了这么多糖,大家是又开心又犯愁。地瓜糖在夏天太容易化了,就算在白面上滚过,地瓜糖也放不了太久,而且地瓜糖往哪里卖也是个难题。
王有银总去吉昌县卖糖,麦芽糖的销量都是有数的,而且还不能天天去,要是天天出去卖糖,销量肯定是一天比一天少。
“要不去船营县卖吧。上回咱们去船营县卖糖卖得多快啊。”宝日提议道。
“可是船营县离咱这太远了,咱家船也划不过去,现在雇船多贵啊。”宝月沮丧极了。
“要不去你姥爷家住吧,现在你姥爷家也不忙,还能让你姥爷跟着去船营县卖糖。你姥爷对船营县熟,知道哪块人多。”一碰到困难,高氏就想起了亲爹,在高氏眼中,没有啥是亲爹不能解决的。
杂木村虽然跟稻花村只隔了一条河,但两个村却分属两个不同的县。杂木村是船营县的,而且杂木村去船营县非常方便,这也是为啥杂木村比稻花村富裕的主要原因。
“行,我都好久没去姥爷家了,我都想我姥和我姥爷了。”听了娘亲的提议,宝月想到已经十多年没见老爷了,真是让人好怀念啊。
“哪有好久,冬天还在你姥家待了十多天呢。”高氏虽然嘴上损了一下闺女,但见闺女跟姥姥家亲,心里十分熨帖。
“我领着月儿和日儿去吧,两个小的跟你在家看家。”王有银每次去老丈人家都有点胆突突,想要拉着大闺女跟他一起去壮胆。
“爹,我不在家,我也要去。”宝地一听自己得留在家里,第一个不乐意了。
“这回不是去串门,这回是去卖东西,不能带着你,你跟你二姐一起在家跟娘一起看家,等我们回来,给你买好吃的。乖一点嗷,不然以后别想吃糖了。”宝月对弟弟半哄半威胁,可算是把弟弟哄住了。
“小妹你在家帮咱娘好好养猪崽子,等我回来,给你买两朵头花。”安抚完弟弟,宝月又给妹妹画了个饼,让妹妹和弟弟乖乖地在家。
“你把这两双鞋给你姥姥姥爷带过去,咱家一直忙,我还寻思哪天托人给你姥爷送去呢,这回不用了,你直接捎过去吧。”
“这些菜都给你姥爷拿去,给他们尝尝鲜,种子也都带去,让你姥爷种上,明年就能吃了。晒的红薯干和黄瓜钱也带点,告诉你姥姥咋吃。”
“现在着急没时间做了,凉皮你姥爷肯定爱吃。唉,算啦,带点粉皮吧,反正都一样,滑溜的。”
“……”
一提到要去娘家,高氏把家里里外外寻摸个遍,想把家里的好东西都拿给娘家人看看。
也不怪高氏,这么多年,高氏每次从娘家回来都是大包小包的,这回好不容易可以大包小包往娘家送东西了,自然是想多送点,好好弥补一下。
高氏是个行动派,这边刚决定要去娘家,那边就开始准备东西了。王有银去码头找船了,家里去这么多人,还带着这么多东西,家里的船肯定是用不上的,只能去码头雇个大点的船。
王有银家的小船平时用来打渔还是可以的,但是真要横跨整条河,风险太高了。王有银跟老丈人家正好隔河,但是饮马河实在是太宽了,划船过去也得一个多时辰。
雇船贵啊,尤其是包一个船,王有银跟船家讲了半天价,最后以十九文钱成交了,比市场价便宜一文,王有银十分肉疼。
因为出发晚,太阳快落山了,王有银带着闺女和儿子才到了杂木村。老高头见外孙女和外孙子来了,开心坏了,赶紧把三人迎进了屋。
见二妹夫带了这么多东西,杜氏十分诧异,不错眼地盯着。宝月也知道大家好奇,也不藏着掖着,把东西都拿了出来。
宝月姥爷家只有一个儿子,也不用分家,高老头和老高太太跟着儿子过。因此宝月往出拿东西也就没背着人。
宝月先给大家一人一个地瓜糖,大家都没好意思接,宝月直接把装麦芽糖的柳筐给众人看,大家这才把糖放到了嘴里。
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